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c. à s.: cuillère à soupe
c. à c.: cuillérée à café
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cuisine france french cooking and recipe

Poitou

 

Situation: Ouest de la France, entre Bordeaux et la vallée de la Loire

Villes principales: Poitiers, Niort, La Rochelle

Climat: océanique, hiver tempéré, été chaud
 

Recettes du Poitou:

Fricassée de poulet

Moules marinières

 

Recettes de cuisine française : Blanquette de veau - Boeuf bourguignon - Bouillabaisse - Cassoulet - Charlotte aux fraises- Coq au vin - Fricassée de poulet - Gratin dauphinois - Homard Thermidor - Oeufs brouillés - Poulet roti provencal - Quiche lorraine - Sole meuniere - Soupe á l'oignon - Soupe de cerise - Tapenade - Tarte á l'oignon - Tarte aux pommes - Tomates á la provencale - Truite aux amandes - Liens - Cuisine France

 

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