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c. à s.: cuillère à soupe
c. à c.: cuillérée à café
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cuisine france french cooking and recipe

Rhône Alpes

 

Situation: deux régions en une, autour de Lyon et du Rhône, et la partie française des Alpes

Villes principales: Lyon, Grenoble, Annecy, Chambery

Climat: continental dans le Rhône, montagneux dans les Alpes
 

Recettes de Rhône Alpes:

Cuisses de Grenouille

Gratin Dauphinois

Soupe à l'oignon

Suprême de poulet

 

Recettes: Blanquette de veau - Boeuf bourguignon - Bouillabaisse - Cassoulet - Charlotte aux fraises - Coq au vin - Fricassée de poulet - Gratin dauphinois - Homard Thermidor - Oeufs brouillés - Poulet roti provencal - Quiche lorraine - Sole meuniere - Soupe á l'oignon - Soupe de cerise - Tapenade - Tarte á l'oignon - Tarte aux pommes - Tomates á la provencale - Truite aux amandes - Liens - Cuisine France

 

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